François Jarrige | La ronde des bêtes. Le moteur animal et la fabrique de la modernité | La Découverte | sept. 2023

 
François Jarrige, La ronde des bêtes. Le moteur animal et la fabrique de la modernité. 
Editions La Découverte, collection Sciences humaines
Parution : 21/09/2023
ISBN : 9782348076718

Cet ouvrage, fruit d’une longue enquête, se propose de retracer l’histoire longue du moteur animal, de ses mutations et de sa contribution à la fabrique du monde moderne. Désormais oubliée, ou considérée comme une pratique périmée, la mobilisation des animaux tournant en rond pour produire de la force et actionner des appareils mécaniques a pourtant accompagné l’expansion de l’Europe, nourri l’extractivisme, offert un moteur bon marché aux premières usines comme aux paysans, avant d’inspirer les recherches contemporaines d’alternatives aux combustibles fossiles.
Le travail des animaux offrait en effet une source d’énergie familière, flexible et bon marché, incarnant un “progrès avec prudence” alors que s’installaient l’Anthropocène et ses grands équipements.
L’exhumation de cette pratique, depuis ses premiers usages antiques jusqu’à son apogée au XIXe siècle, puis sa survie souterraine jusqu’à aujourd’hui, vient interroger la condition animale et les enjeux énergétiques en décalant les regards habituels. Explorer le rôle et les usages de l’animal prolétaire permet de penser l’évolution du statut des bêtes, mais aussi les liens qu’elles entretiennent avec les autres acteurs au travail.
Alors que les appels à décarboner et à sortir des énergies fossiles se multiplient, ce livre s’efforce de retrouver des modes de vies oubliés et de redonner à voir des collaborations entre humains et non-humains largement invisibilisées par les récits dominants.

François Jarrige est historien, maître de conférences à l’université de Bourgogne et membre de l’Institut universitaire de France. Il est spécialiste de l’histoire des mondes du travail, des techniques et de l’environnement. Il a notamment publié Technocritiques (La Découverte, 2016) et, avec Thomas Le Roux, La Contamination du monde (Seuil, 2017).

Sommaire.

Introduction. L’énergie animale à l’âge industriel, un continent englouti
Des bêtes au temps des machines ? Retrouver les manèges
Modernités du travail animal
Des pièces manquantes de l’industrialisation

  1. L’invention des manèges
    Moulins ” pompéiens ” et ” moulins à sang ”
    La sakkia et la longue persistance des usages hydrauliques
    Les animaux, les débuts de l’extractivisme et l’essor des travaux souterrains
    Diversification des usages et des fonctions à l’âge moderne
  2. Aux sources animales de l’industrialisation
    Des animaux et du charbon
    Mines métalliques : des usages persistants
    Carrières et chantiers
    L’invention de l’usine : les animaux et la mécanisation des filatures
    Imprimer grâce aux animaux 
  3. Un progrès avec prudence ?
    Une énergie alternative ? Encourager les ” moulins économiques ” et portatifs
    Moteur animal et subsistances
    Une pratique répandue dans les huileries
    Les animaux des brasseurs
    Produire le sucre grâce aux bêtes
    Aux origines de l’industrie chimique
    Les animaux et les opérations métallurgiques
    Les ” arts de la terre ” et les malaxeurs à manège
  4. Les manèges et l’essor du machinisme agricole
    Irriguer grâce aux bêtes
    Les manèges des maraîchers et la modernité de la tradition au XIXe siècle
    Battre les céréales au manège : inventions et circulations
    Trépigneuses, tripotins et tapis roulants
    Déserts et places fortes dans les campagnes
    Tractoirs, barattes et hache-paille : faire tourner l’attirail agricole à la ” Belle Époque “……….
  5. Des vies prolétaires. Le travail des animaux entre contraintes et nécessités
    De l'” animal machine ” au prolétaire à quatre pattes
    Choix des bêtes, approvisionnement et nourriture
    Conduire et prendre soin des bêtes
    La souffrance des animaux au travail, l’autre question sociale
    Risques, concurrences et coopérations
    Les animaux ” ont leur tête ” : régularité, autonomie et résistance au travail
  6. À toute vapeur ! L’obsolescence des manèges
    Les pires des moteurs ? Économie politique du cheval
    Une pratique rétrograde, barbare et archaïque
    L’antique baritel et l’imaginaire minier
    Des ” objets de curiosité ” ? voitures hipprômiques, zooliques et horseboats
    Le cheval-mort, le choix du feu et l’idéologie de la vapeur
  7. Dans les marges de la modernité.
    Des existences souterraines au XXe siècle
    Grande Guerre, reconstruction et force animale
    Persistances et résurgences dans les campagnes françaises
    Face aux pénuries : les battages de la Seconde Guerre mondiale
    Un moteur pour les Suds ? Animaux et développement agricole après 1945
  8. Redécouvertes et héritages au temps des crises écologiques
    Recenser, préserver et montrer les manèges
    Des technologies douces ? Militer pour l’énergie animale
    Technique appropriée et moteur animal dans les Suds
    Conclusion. Présences d’une technique morte
    Maintenir vivante une technique périmée
    Des vies oubliées et négligées
    Apories et avenir
     


Citer ce billet
Marie Vigy (2023, 12 septembre). François Jarrige | La ronde des bêtes. Le moteur animal et la fabrique de la modernité | La Découverte | sept. 2023. Animots. Consulté le 21 juin 2024, à l’adresse https://doi.org/10.58079/b769

Marie Vigy

Rédaction et aide à la conception du carnet.

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