“Peut-on manger les animaux?” : Florence Burgat, Marcella Iacub, Marylène Patou-Mathis et Jocelyne Porcher
Mercredi 16 mai: “Peut-on manger les animaux?”, auditorium de la Cité des sciences
Florence Burgat, philosophe, chargée de recherche à l’Institut national de la recherche agronomique (INRA),
Marcella Iacub, juriste, directrice de recherche au CNRS,
Marylène Patou-Mathis, directrice de recherche au CNRS, responsable de l’unité d’archéozoologie du Muséum national d’histoire naturelle (MNHN),
et Jocelyne Porcher, sociologue, chercheuse à l’Inra
Source: http://www.universcience.fr/fr/conferences-du-college/seance/c/1248126442891/-/p/1248108924842/
Dans le cadre du cycle de conférences “Les bêtes et nous”, à la Cité des sciences, le mercredi à 18h30
Les avancées en matière d’évolution, d’éthologie, d’anthropologie et de sciences cognitives, remettent en question la définition du “propre de l’homme” : langage, culture, conscience, empathie… existent aussi chez les bêtes. Que sait-on vraiment sur la façon dont les animaux perçoivent le monde et ses transformations au cours des siècles ? Cette frontière entre humains et non humains, qui domine la culture occidentale, est-elle universelle ? Si les hommes et les bêtes ont tant en commun, les uns peuvent-ils se nourrir des autres sans restriction ? En ouverture de chaque conférence, un comédien fera une courte lecture de textes d’auteurs anciens ou contemporains.
OpenEdition vous propose de citer ce billet de la manière suivante :
Audrey Lasserre (16 avril 2012). “Peut-on manger les animaux?” : Florence Burgat, Marcella Iacub, Marylène Patou-Mathis et Jocelyne Porcher. Animots. Consulté le 20 juin 2025 à l’adresse https://doi.org/10.58079/b66o